EL LIBRO DEL QUESO

EL LIBRO DEL QUESO

HARBUTT, JULIET

25,00 €
IVA incluido
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Editorial:
HERMANN BLUME
Año de edición:
2016
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-96669-94-9
Páginas:
352
Encuadernación:
Cartoné
25,00 €
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El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia

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